お家で作るご飯とデジタル一眼レフで撮影した写真を紹介しています♪         


by yuki-gohan
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味噌汁(コチュジャン入り)

夕飯にチャーハンが食べたいとリクエストを受けた日のご飯。

野菜がたっぷりとれるように、具沢山のお味噌汁をつくりました。

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じゃがいも・人参・玉ねぎ・白菜・大根・ほうれん草・えのき・たけのこ入り。

それから、体が温まるように千切りにした生姜も入れて。

隠し味程度にコチュジャンも入れています。

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お味噌汁にコチュジャンを入れるのがなんだか好きで、

具沢山のお味噌汁を作る時にはよく入れます。

旦那さんは、コチュジャン入りじゃなくて赤味噌だと思っていたけれど(笑)

時々、生姜の風味が口に広がるのも楽しくて、ついついおかわりしてしまう。

汁物というよりおかずのようになるので、野菜をたっぷり取りたい時に便利です^^
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by yuki-gohan | 2011-02-03 10:29 | 和食