お家で作るご飯とデジタル一眼レフで撮影した写真を紹介しています♪         


by yuki-gohan
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ある日の夕飯。

思いっきり和食が食べたくなって作りました。

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黒豆ごはん

キャベツと椎茸の味噌汁

玉ねぎ入り卵焼き(大根おろし&ポン酢で)

きんぴらごぼう

サバの缶詰(金華サバ味噌煮)

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黒豆ごはんは、そのままでも食べられる黒豆を入れて炊くだけ。

家族で旅行した時に見つけた黒豆で、黒豆茶にしたり、ご飯にしたりと大活躍♪

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秋に石巻港で水揚げされるサバ「金華サバ」のみを使った缶詰。

これがもう、自分で味噌煮を作るよりも美味しいんじゃないかってくらいの美味しさで!

身は脂がのってとろりと柔らかくて、味はしっかりと染み込んでいて。

調味料も無添加なのが嬉しい(人∪`*)

その分、値段は高いけど・・・それでも買って食べたくなる。

ストック用にもいくつか買ったので、大事に頂きます♪
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by yuki-gohan | 2010-10-13 10:02 | 和食